27.09.2010 17:18

La Trobada Mundial arrenca a Tolosa

www.fcbarcelona.cat

El barcelonisme s’aplegarà al País Basc amb motiu de la XXXIII Trobada Mundial, que s’encetarà a Tolosa, a 26 km de Sant Sebastià amb un sopar de benvinguda.

La Penya Blaugrana Donosti ha preparat un sopar de benvinguda a l’històric mercat d’El Tinglado a la llera del riu Oria. Lloc de fervent activitat, cada dissabte se celebra el dia de mercat, en què es poden trobar els productes més autòctons i representatius de la zona, i està considerat com un dels mercats més típics del País Basc.

Tolosa disposa de restaurants d’alta qualitat i de cuina tradicional i de l’anomenada nova cuina basca, la qual cosa fa que sigui considerat el centre gastronòmic d’Euskadi. Bressol dels tradicionals asadores de costella de bou, aquesta localitat de 18.000 habitants compta amb els considerats quatre millors rostidors del País Basc.

Màxima qualitat

Precisament, el menú estarà dirigit per un dels màxims representants de la nova cuina basca, Roberto Ruiz, que ens farà degustar plats típics bascos des d’una nova i moderna perspectiva. Ruiz tindrà en el seu equip els millors rostidors bascos perquè aquesta vetllada sigui inoblidable, envoltada, això sí, d’un ambient típicament basc, amb música i altres sorpreses. Tota aquesta activitat tindrà un marcat accent blaugrana, en què el Tinglado serà barcelonista durant una nit.

La història corre i es fa sentir pels carrers de Tolosa, des de les muralles, a l’empremta deixada per cadascun dels pelegrins que agafen el camí interior del Camí de Sant Jaume (Camino de Santiago), passant, també per la petja deixada per la Revolució Industrial. El futur, en canvi, es troba al Topic, el Centre Internacional de la Titella de Tolosa, un espai únic a Europa dedicat a aquest art escènic. El dia 8 d’octubre, indiscutiblement, podrem sentir com present, passat i futur es troben, tot fent ressonar el Cant del Barça pels seus carrers agrupant barcelonistes d’arreu. Us ho perdreu?