27.09.2010 17:23

El encuentro mundial arranca en Tolosa

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El barcelonismo se reunirá en el País Vasco con motivo de la XXXIII Encuentro Mundial, que se iniciará en Tolosa, a 26 km de San Sebastián con una cena de bienvenida.

La Penya Blaugrana Donosti ha preparado una cena de bienvenida en el histórico mercado de El Tinglado en el cauce del río Oria. Lugar de ferviente actividad, cada sábado se celebra el día de mercado, donde se pueden encontrar los productos más autóctonos y representativos de la zona, y está considerado como uno de los mercados más típicos del País Vasco.

Tolosa dispone de restaurantes de alta calidad y de cocina tradicional y de la llamada nueva cocina vasca, lo que hace que sea considerado el centro gastronómico de Euskadi. Cuna de los tradicionales asadores de chuleta de buey, esta localidad de 18.000 habitantes cuenta con los considerados cuatro mejores asadores del País Vasco.

Máxima calidad

Precisamente, el menú estará dirigido por uno de los máximos representantes de la nueva cocina vasca, Roberto Ruiz, que nos hará degustar platos típicos vascos desde una nueva y moderna perspectiva. Ruiz tendrá en su equipo los mejores asadores vascos para que esta velada sea inolvidable, rodeada, eso sí, de un ambiente típicamente vasco, con música y otras sorpresas. Toda esta actividad tendrá un marcado acento azulgrana, donde el Tinglado será barcelonista durante una noche.

La historia corre y se hace sentir por las calles de Tolosa, desde las murallas, la huella dejada por cada uno de los peregrinos que toman el camino interior del Camino de Santiago, pasando, también por la huella dejada por la Revolución Industrial. El futuro, en cambio, se encuentra en el Topic, el Centro Internacional de la Marioneta de Tolosa, un espacio único en Europa dedicado a este arte escénico. El día 8 de octubre, indiscutiblemente, podremos sentir como presente, pasado y futuro se encuentran, haciendo resonar el Cant del Barça por sus calles agrupando barcelonistas de todo el mundo. Os lo vais a perder?